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海关联盟（关税同盟）的食品安全领域技术法规的应用特点的解读

Особенности применения технических регламентов Таможенного союза в сфере безопасности пищевой продукции

海关联盟食品安全领域的技术法规包括

? ТР ТС 021/2011 关于食品安全性

?ТР ТС 022/2011食品标签

?ТР ТС 029/2012  食品添加剂安全性

?ТР ТС 005/2011  食品包装安全性

海关联盟技术法规对某些专门类型的食品的安全性

?ТР ТС 023/2011水果和蔬菜汁产品的技术法规

?ТР ТС 024/2011油脂和淀粉制品

?ТР ТС 027/2011在某些类型的专业食品，包括饮食治疗和饮食预防营养品的安全性

?ТР ТС 033/2013关于牛奶和乳制品的安全

?ТР ТС 034/2013在肉及肉制品的安全

?ТР ЕАЭС 040/2016关于鱼和鱼产品的安全性

在食品安全领域欧亚经济联盟EAEU技术法规草案  Проекты технических регламентов ЕАЭС в сфере безопасности пищевой продукции 

? ?关于酒类产品的”安全（在考虑准备在欧亚经委会的董事会会议）?О безопасности алкогольной продукции? (в стадии подготовки к рассмотрению на заседании Коллегии ЕЭК)

? ?饮用水，包括天然矿泉水”的安全性（在考虑准备在欧亚经委会的董事会会议）?О безопасности упакованной питьевой воды, включая природные минеральные воды? (в стадии подготовки к рассмотрению на заседании Коллегии Комиссии ЕЭК)

?禽肉及加工产品的安全性（针对HCV 2017年9月3日）?О безопасности мяса птицы и продукции его переработки? (направлен на ВГС 09.03.2017)

?对食品接触材料的安全性（以期在审议工作组决定公开讨论的方向）?О безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией? (в стадии рассмотрения на Рабочей группе с целью принятия решения о направлении на публичное обсуждение)

海关联盟技术法规“关于食品安全性” TR CU021/2011

2011 年12月9日第 №880号决议

TR CU021/2011分布方式

?在食品

?就有关食品生产过程（制造），储存，运输（搬运）的实现和利用的要求

TR CU021/2011它不适用于

它并不适用于它不适用于

- 公民在家里生产的食品产品，（个人家庭从事园艺，园艺，私人农场或牧场）

- 生产流程（制造），贮存，运输（交通运输）和处置仅用于个人使用，而不是食品销售流通在欧亚经济共同体的食品。

TR CU021/2011技术法规规定：

?技术法规对象

?术语和定义（一般）

?市场准入制度

?识别技术法规对象的规则

?安全要求（包括卫生，流行病学，卫生和兽医）对象的技术法规

?用于生产，储存，运输，食品销售和处置过程要求

在食品生产安全原则（HACCP ）

?形式和评价程序（确认）配套技术法规

对于食品分类对象

法规中所涉及的TR CU 021/2011，

食品标识通过以下方法进行：

1）以名称;

2）视觉方法;

3）传入感受器;

4）分析方法。

食品 - 动物，植物，微生物，矿物，合成或生物技术来源在天然的，处理或加工的形式，其用于人类消费，包括专门的食品，饮用水，包装在容器中，饮用的矿泉水产品，酒精饮料（包括啤酒和基于啤酒饮料），软饮料，生物活性食品添加剂（BAA），口香糖，和一百的酵微生物，酵母，食品添加剂和调味料和食品（食物）

第二十四条  国家的专业食品注册

从事获取，处理（处理）未加工食品（食用油）动物原料工业设施的国家注册；

内容：

a）制备屠宰的动物和家禽加工（加工）生产的动物和家禽屠宰产品为食物产品的生产（制造）;

b）接收原料乳，奶油原料和原料的脱脂乳和（或）在乳制品的生产（制造）的处理（处理）;

c）生产（制造）和家禽及其制品的蛋的处理（处理）;

D）生产（制造）和水产养殖的处理（处理）的产品和水生生物资源（非鱼类）渔获物中，用植物来源的产品除外。

它只是生产设施的国家注册之后进行。

生产设施的国家注册是在食品生产过程（生产）的计划开始的地方上的生产设施注册的产品进行了声明的基础上，签署了经济活动的参与者。

生产设施的国家注册的事实是分配生产设备识别码和信息的生产设施列入生产设备的储存器，用于生产食品产品受到国家注册。